Vente en Ligne - Fromages

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Beaufort d'été

Prix 39,20 € / Kg
Fromage au lait cru de Savoie à pâte préssée cuite. Très apprécié par son parfum fruité, son goût typé et son onctuosité.

Bleu de Gex AOP

Prix 20,50 € / Kg
AOP à pâte persillée très douce, se déguste nature, mais aussi à découvrir en raclette, et surprenant en cuisine, il agrémentera parfaitement vos...

Bleu de Gobet

Prix 17,70 € / Kg
Bleu fermier crémeux et assez fort, plus corsé différent du Bleu de Gex, on peut les trouver tous les deux sur un plateau de fin de repas.

Cancoillotte à l'Ail

Prix 5,80 €
Spécialité franc-comtoise. La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé et est fabriquée artisanalement à...

Cancoillotte échalote

Prix 5,50 €
Spécialité franc-comtoise. La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé et est fabriquée artisanalement à...

Cancoillotte nature

Prix 5,80 €
Spécialité franc-comtoise. La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé et est fabriquée artisanalement à...

Comté fruité AOP

Prix 22,50 € / Kg
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura. Son goût floral et doux en fait le préféré des enfants. Affinage...

Comté vieux AOP

Prix 26,60 € / Kg
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Comté plus affiné, il plait pour son goût plus prononcé, et se fait l'allié principal de vos fondues....

Morbier de Gobet

Prix 18,50 € / Kg
Morbier local au lait fabriqué et affinée à la ferme de Gobet, à proximité de notre fruitière. Il se définit par sa douceur et son bon goût de...

Mousseron

Prix 20,10 € / Kg
Fromage local au lait cru, un compromis entre la tomme par sa texture et un goût subtil de comté. Se caractérise par sa douceur avec quelques...

Reblochon de Savoie

Prix 10,90 € / La pièce
Fromage doux et crémeux au lait de vache des alpages de Haute Savoie, à pâte molle un peu pressée et à croûte lavée. Idéal à savourer en...

Tomme aux Fleurs

Prix 29,90 € / Kg
Tomme crémeuse, onctueuse aux douces notes de noix , noisettes qui se déguste avec le bel assemblage de fleurs séchées sur la croûte.

Tomme de montagne

Prix 17,80 € / Kg
Tomme de vache issue des Montagnes du Jura, fabriquée à proximité de notre petite Fruitière, fromage à pâte pressée non cuite, onctueuse aux...

Tomme du Jura

Prix 20,80 € / Kg
Tomme de vache issue des Montagnes du Jura, fabriquée en fruitière dans le Haut Doubs, Fromage à pâte pressée non cuite, onctueuse, délicate et...

Perpétuellement à la recherche des meilleurs fromages respectueux des savoirs faire, nous vous proposons à la vente des fromages au lait cru élaborés dans le Haut-Jura, fruit d'une agriculture de qualité respectueuse de la nature.

Le Jura, un pays aux 3 AOC :

Le comté est issu du lait des vaches montbéliardes sur l'aire du massif du Jura. C'est une pâte pressée et cuite donnant une meule de 63cm et de 42 kg.

Le bleu de Gex est issu du lait des vaches montbéliardes sur l'aire du Haut-Jura. Sa pâte est persillée non pressée non cuite donnant une meule de 34 cm et de 7 à 8 kg.

Le Morbier est issu du lait des vaches montbéliardes et Pie Rouge sur l'aire du Jura et du Doubs. Sa pâte est 1/2 cuite et pressée donnant une meule de 25 à 40 cm et de 3 à 8 kg.

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