Vente en Ligne - Fromages

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Beaufort d'été

Prix 29,80 € / Kg
Fromage au lait cru de Savoie à pâte préssée cuite. Très apprécié par son parfum fruité, son goût typé et son onctuosité.

Bleu de Gex AOP

Prix 14,60 € / Kg
AOP à pâte persillée très douce, se déguste nature, mais aussi à découvrir en raclette, et surprenant en cuisine, il agrémentera parfaitement vos...

Bleu de Gobet

Prix 14,50 € / Kg
Bleu fermier crémeux et assez fort, plus corsé différent du Bleu de Gex, on peut les trouver tous les deux sur un plateau de fin de repas.

Cancoillotte à l'Ail

Prix 4,50 €
Spécialité franc-comtoise. La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé et est fabriquée artisanalement à...

Cancoillotte cèpes

Prix 4,50 €
Spécialité franc-comtoise. La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé et est fabriquée artisanalement à...

Cancoillotte échalote

Prix 4,50 €
Spécialité franc-comtoise. La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé et est fabriquée artisanalement à...

Cancoillotte nature

Prix 4,50 €
Spécialité franc-comtoise. La Cancoillotte est un fromage à pâte fondue à base de lait de vache pasteurisé et est fabriquée artisanalement à...

Comté fruité AOP

Prix 16,90 € / Kg
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura. Son goût floral et doux en fait le préféré des enfants. Affinage...

Comté vieux AOP

Prix 19,80 € / Kg
Fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Comté plus affiné, il plait pour son goût plus prononcé, et se fait l'allié principal de vos fondues....

Fondue pour 2 personnes

Prix 15,20 € / Kg
Nous vous présentons notre fondue artisanale francomtoise préparée à la Boucherie Grenard de la Pesse, à base de Comté Fruité et Comté Vieux avec...

Fondue pour 3 personnes

Prix 23,20 € / Kg
Nous vous présentons notre fondue artisanale francomtoise préparée à la Boucherie Grenard de la Pesse, à base de Comté Fruité et comté Vieux avec...

Moelleux d'Arintho

Prix 7,90 € / Kg
Fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte lavée. En bouche, il est onctueux aux douces saveurs des montagnes jurassiennes. Poids...

Morbier de Gobet

Prix 14,50 € / Kg
Morbier local au lait fabriqué et affinée à la ferme de Gobet, à proximité de notre fruitière. Il se définit par sa douceur et son bon goût de...

Mousseron

Prix 14,80 € / Kg
Fromage local au lait cru, un compromis entre la tomme par sa texture et un goût subtil de comté. Se caractérise par sa douceur avec quelques...

Reblochon de Savoie

Prix 7,50 € / Kg
Fromage doux et crémeux au lait de vache des alpages de Haute Savoie, à pâte molle un peu pressée et à croûte lavée. Idéal à savourer en...

Tomme aux Fleurs

Prix 23,00 € / Kg
Tomme crémeuse, onctueuse aux douces notes de noix , noisettes qui se déguste avec le bel assemblage de fleurs séchées sur la croûte.

Vacherin Fribourgeois

Prix 29,20 € / Kg
Fromage de caractère, intense, crémeux au lait cru d'alpages suisses aux saveurs fruitées et lactées pouvant s'apprécier dans un succulent mélange...

Perpétuellement à la recherche des meilleurs fromages respectueux des savoirs faire, nous vous proposons à la vente des fromages au lait cru élaborés dans le Haut-Jura, fruit d'une agriculture de qualité respectueuse de la nature.

Le Jura, un pays aux 3 AOC :

Le comté est issu du lait des vaches montbéliardes sur l'aire du massif du Jura. C'est une pâte pressée et cuite donnant une meule de 63cm et de 42 kg.

Le bleu de Gex est issu du lait des vaches montbéliardes sur l'aire du Haut-Jura. Sa pâte est persillée non pressée non cuite donnant une meule de 34 cm et de 7 à 8 kg.

Le Morbier est issu du lait des vaches montbéliardes et Pie Rouge sur l'aire du Jura et du Doubs. Sa pâte est 1/2 cuite et pressée donnant une meule de 25 à 40 cm et de 3 à 8 kg.

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