Vente en ligne fromages et charcuteries
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Coppa fumée
Echine de Porc sans os salée et fumée puis séchée de manière artisanale. Pièce d'environ 300 gr. Idéal pour accompagner la raclette.
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Coulis artisanaux "Au Comtois Courtois"
Fabrication artisanale, myrtille, framboises, Fruits rouges, Fraises & Fraises des Bois... Coulis: ( contenant 160 gr ) poids total du pot 320 gr
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Filet Mignon
Une des meilleures parties du porc, salé avec ajout de Mac Vin et séché dans la tradition. Idéal pour l'apéritif. Pièce d'environ 250 gr
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Jambon Cru
Jambon cru sans os, non fumée. Morceau d'environ 800 gr pour de belles tranches. Idéal pour casse-croûte, apéritif ou accompagné de raclette.
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Jambon de montagne
Jambon de montagne NON Fumé, sans os, pièce d'environ 5 kg à 6 kg pour de belles tranches.
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Jésus
Saucisson sec pur porc en grosse pièce.( environ 1kg). Idéal en raclette, en apéritif, en cassecroûte.
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Langue de boeuf fumée à cuire
Entière, fumée et salée par nos soins. Cuire en casserole avec bouillon sans ajout de sel et d'arômates environ 3h pour une langue moyenne (1.5kg)
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Langue de boeuf fumée cuite
Tranchée et présentée en sachet d'environ 300 gr. Idéale froide en entrée ou chaude accompagnée de pommes de terre et sauce gribiche.
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Morbier au lait cru AOP
Appellation d’Origine Protégée, crémeux avec sa fine ligne cendrée, il se démarque des autres fromages par son caractère.
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Noix de jambon fumée
Excellent en tranche fine, sur une salade, pour un apéritif ou bien une raclette.
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Pachon au marc du Jura
saucisse sèche au marc du Jura, idéale pour l’apéritif, environ 250 gr la pièce
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Pavé au poivre
Type de saucisson pur porc séché à plat enrobé de poivre.Pièce d'environ 350 gr. Idéal pour grignotage.
